O Blog da Escorregadela intelectual (versão 2.0)

27
Jan 09

Até pode ser que não haja motivo para tal, mas o Viajar está preocupado! Poderá estar um caso de "ameaça à saúde pública" a crescer em alguns restaurantes sem se dar por isso?

No último fim-de-semana o Viajar esteve num restaurante de sushi com sistema buffet. O conceito não atraía, mas o Viajar foi na mesma.

E o conceito não atrai por uma simples razão: estes restaurantes de japonês têm muito pouco, para não dizer nada. São todos (ou quase) restaurantes de chineses que se armam em japoneses e fazem sushi. E o resultado não é bom.

Têm os olhos em bico na mesma, umas bandeiras japonesas em exposição e pouco mais. A qualidade do sushi é duvidosa, a quantidade de arroz é exagerada (o que ajuda a encher) e quanto à qualidade do peixe.... ....

É aqui que reside o problema do Viajar. O peixe está cru! E peixe de qualidade é caro. E os preços destes restaurantes são "baratos".

Todos nos lembramos das invasões dos sehores da ASAE pelos restaurantes chineses aqui há uns tempos e dos seus resultados... Criou-se uma grande desconfiança em torno destes estabelecimentos e muitos fecharam. Entretanto surgiu a moda do sushi e muitos souberam adaptar-se. Do ponto de vista comercial, jogaram no cavalo certo! Até aqui, tudo bem.

O problema está mesmo nas dúvidas sobre a qualidade (tanto dos alimentos como do próprio sushi e sashimi) do que nos é servido nos restaurantes supostamente japoneses. Esta, está longe das casas mais conceituadas...

Pelo sim, pelo não, o Viajar vai continuar a preferir gastar um pouco mais pelos seus makis...

Mr. Heinz às 18:09

Barack Obama entrou na sua segunda semana presidencial empenhado em acabar com a dependência do petróleo e em combater activamente a emissão de gases de efeito estufa. Ao avançar com a proposta de decretos que rompem totalmente com a posição da anterior administração, Obama procura, de uma assentada, lançar as bases para o combate efectivo ao aquecimento global. Sem medo dos lobbies, os decretos obrigam à construção de automóveis menos poluentes até 2011 e permitem aos Estados a imposição de limites rigorosos nas emissões de gases. A Califórnia, um dos Estados mais afectados pela poluição, já tornou público o seu apoio a estas novas medidas. Outros deverão segui-lo. Assumindo que estas medidas chegam a bom porto, os E.U.A. dão um passo ambiental gigante. Será que é desta que alguém bate o pé ao monopólio do petróleo? Esperemos que sim, que este seja o início de uma tendência e o primeiro passo no sentido de substituir radicalmente os derivados do petróleo enquanto fonte combustível. As sociedades modernas (e o planeta) não podem continuar a dançar ao ritmo do barril...

Mr. White às 15:28

Para aqueles que sentem o seu orgulho de ser Português em baixo de forma e pensa que lá fora só se fala mal de nós, aqui está uma boa notícia: The Guardian, importante jornal inglês, noticiou no passado dia 08 de Outubro de 2008, a entrega de mais um prémio a um dos grandes arquitectos mundiais.

Siza Vieira, recebeu da rainha de Inglaterra, The Royal Gold Medal for Architecture

Apesar desta medalha não ser acompanhada de prémio monetário nem ter cobertura mediática (nem mesmo em Portugal), esta medalha de ouro é um dos mais prestigiados prémios mundiais ao nível da arquitectura.

Na mesma notícia é ainda evidenciada a sua carreira desde os tempos em que nasceu, no ano de 1933, em Matosinhos.

O jornalista remata a noticia referindo que, apesar de não ser reconhecido em Inglaterra, onde ainda não foi edificado nenhum projecto seu, ao contrário de Eduardo Souto Moura com o seu Serpentine Gallery summer pavilion, não pode mesmo assim deixar de ser um motivo de orgulho para quem é ou pretende ser arquitecto ( e neste caso, o Viajar acrescenta, para quem é Português!)

O Viajar deixa aqui um abraço de parabéns a Álvaro Siza Vieira.

(Piscina em Barcelona, por Siza Vieira)

(Consulte aqui a notícia na íntegra)

 

Mr. Hellmanns às 12:45

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